Bei Rouge und Blanc finden Sie hervorragende Sommerweine für Ihre Garten- oder Grillparty!

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Kartoffeltorte

Einkaufsliste:

Zutaten für den Teig:
12 Eier
375 g Zucker
Saft und Schale 1/4 Zitrone,
100g geschälte, geribene Mandel,
50g Zitronat,
50g Orangeat, fein gechnitten,
625g gekochte geriebene Kartoffeln vom Vortag

Zubereitung:
Eigelb, Zucker und Zitrone schaumig rühren, Zitronat und Orangeat hinzugeben, dann abwechselnd Mandeln, Kartoffeln und Eischnee lose unterheben. In vorbereiteter Form eine Stunde backen. Nach dem Erkalten mit Rum- oder Zitronenglasur überziehen.


Tipp:

Sportler müssen nicht nur ihren Bedarf an Natrium und Magnesium aufrecht erhalten, sie müssen ihrem Körper auch Spurenelemente zuführen.

Ein Jogger verliert in einer Stunde rund einen Liter Schweiß und damit viele wichtige Mineralien.

Eigens für Sportler hergestellte Getränke ersetzen zwar Magnesium und Natrium, decken aber nicht den Bedarf an Zink, Eisen und Kupfer. Zink und Eisen sind besonders in Fleisch, Hülsenfrüchten und Nüssen enthalten. Kupfer findet sich in Nüssen, Kakao, Fisch und Vollkornprodukten.

 

 

 

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